Information
新消費(fèi)崛起，數(shù)字化采購(gòu)如何重塑食品行業(yè)供應(yīng)鏈？
發(fā)布時(shí)間：
2022-11-24
如果說從2021年起到現(xiàn)在，還有熱門賽道的話，新消費(fèi)必有一席之地。
如果說從2021年起到現(xiàn)在，還有熱門賽道的話，新消費(fèi)必有一席之地。
據(jù)第三方機(jī)構(gòu)不完全統(tǒng)計(jì)的數(shù)據(jù)顯示，2021年，包括食品、飲料、個(gè)護(hù)美妝在內(nèi)的新消費(fèi)融資數(shù)量達(dá)到726筆，投融資金額占全行業(yè)比例高達(dá)9.02%，為近年占比最高，其中前三個(gè)季度的融資金額就超過了2020年全年。今年1月份，新消費(fèi)領(lǐng)域共發(fā)生69筆融資事件，涉及金額79億元，延續(xù)了高速增長(zhǎng)的態(tài)勢(shì)。
值得注意的是，在細(xì)分領(lǐng)域，食品行業(yè)因消費(fèi)高頻、規(guī)模龐大、市場(chǎng)成熟、渠道完善等因素，成為新消費(fèi)投資的主流賽道之一。去年，包括衛(wèi)龍美味在內(nèi)的多家食品品牌已遞交IPO上市申請(qǐng)。
新消費(fèi)崛起，為十萬億級(jí)規(guī)模的食品行業(yè)發(fā)展帶來了新機(jī)遇，同時(shí)也正在深刻地改變著食品企業(yè)的經(jīng)營(yíng)模式。年輕消費(fèi)者的獨(dú)特需求，反向要求企業(yè)的新品推出周期更短、設(shè)計(jì)更加追求個(gè)性化、品牌要更加鮮明、口感更加豐富。而于企業(yè)而言，這些市場(chǎng)需求的變化直接指向了其背后的供應(yīng)鏈，只有一個(gè)更加高效、穩(wěn)定、柔性的供應(yīng)鏈才能適應(yīng)這個(gè)新消費(fèi)時(shí)代。
甄云科技近幾年服務(wù)了幾十家食品企業(yè)，實(shí)踐證明，數(shù)字化采購(gòu)是企業(yè)重塑供應(yīng)鏈的最佳切入口，也是食品企業(yè)快速適應(yīng)、引領(lǐng)新消費(fèi)潮流的關(guān)鍵支撐。因此，本文將從食品行業(yè)采購(gòu)特點(diǎn)、采購(gòu)?fù)袋c(diǎn)及解決方案、最佳實(shí)踐案例等多個(gè)維度進(jìn)行分析，為想要進(jìn)行數(shù)字化轉(zhuǎn)型的食品企業(yè)提供一些參考。
上一個(gè)： 休閑食品市場(chǎng)潛力
下一個(gè)： 我國(guó)健康食品行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模逐年攀升，口感是消費(fèi)者關(guān)注要點(diǎn)
相關(guān)新聞
Related News
2022/11/24
膨化食品、堅(jiān)果炒貨、糖果甜食、烘焙糕點(diǎn)、鹵味制品等常見食品都可以看作是休閑零食，現(xiàn)在人們對(duì)休閑食品的要求不僅僅是味道好、口感棒，還要滿足當(dāng)下健康生活的潮流與標(biāo)準(zhǔn)，如低熱、低糖、低脂、無添加等，美味又健康的休閑零食正受到消費(fèi)者的熱捧。
2022/11/24
據(jù)超市相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，近年來，休閑食品市場(chǎng)規(guī)模呈幾何級(jí)的速度增長(zhǎng)，高出食品市場(chǎng)平均增長(zhǎng)率20個(gè)百分點(diǎn)。但面對(duì)世界經(jīng)濟(jì)的一體化，目前休閑食品市場(chǎng)卻略顯底氣不足，面臨著嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)。業(yè)內(nèi)人士指出，隨著休閑食品產(chǎn)業(yè)規(guī)模的擴(kuò)大，一些有實(shí)力、有品牌的優(yōu)勢(shì)企業(yè)必將占據(jù)壟斷地位，形成企業(yè)優(yōu)勢(shì)和地域優(yōu)勢(shì)，從而使紅火的休閑食品市場(chǎng)走向規(guī)范。
2022/11/24
我國(guó)的休閑食品零售業(yè)態(tài)主要有全國(guó)性食品零售連鎖企業(yè)、區(qū)域性食品零售連鎖企業(yè)、大型超市、地方性超市、食品零售店（便利店）、特產(chǎn)專賣店、個(gè)體小店、路邊攤等，總體表現(xiàn)出零售業(yè)態(tài)多元化的特征。我國(guó)休閑食品零售行業(yè)有三類經(jīng)營(yíng)模式，即個(gè)體經(jīng)營(yíng)的零售模式、超市賣場(chǎng)零售模式、連鎖零售模式。
2022/11/24
休閑食品(leisure food)其實(shí)也是快速消費(fèi)品的一類，是在人們閑暇、休息時(shí)所吃的食品。最貼切的解釋是吃得玩的食品．主要分類有：干果，膨化食品，糖果，肉制食品等．隨著生活水平的提高，休閑食品一直是深受廣大人民群眾喜愛的食品。
2022/11/24
如果說從2021年起到現(xiàn)在，還有熱門賽道的話，新消費(fèi)必有一席之地。
2022/11/24
益生菌蛋白粉、蛋白質(zhì)奶昔，益生菌堅(jiān)果……近年來，不少新消費(fèi)品牌相繼推出蛋白質(zhì)食品、益生菌新零食等。隨著年輕群體對(duì)健康關(guān)注度的逐年提高，中國(guó)健康食品行業(yè)正以前所未有的速度急速增長(zhǎng)。而在健康食品的選擇上，是否好吃也成為打動(dòng)消費(fèi)者的重要因素。
專業(yè)從事泡鳳爪、牛肉干及鹵肉系列食品的研發(fā)、生產(chǎn)和銷售
Specializing in the R&D, production and sales of pickled chicken feet, beef jerky and braised meat
地址
成都市郫都區(qū)中國(guó)川菜產(chǎn)業(yè)化園區(qū)永安路199號(hào)
微信公眾號(hào)
手機(jī)網(wǎng)站
Copyright 2022 成都友倫食品有限公司 版權(quán)所有 網(wǎng)站建設(shè)：中企動(dòng)力成都 SEO標(biāo)簽